8月5日下午，由甘肃省卫生健康委员会主办，甘肃省卫生健康宣传教育中心、卓尼县卫生健康局承办的健康科普知识巡讲活动在卓尼县成功举办，邀请西北民族大学医学院营养学教授、硕士生导师，省营养学会副理事长，省食品安全评审专家王志凡为中建八局劳模做了“健康生活方式”的健康科普知识讲座。
        王志凡教授以人为什么要吃粮食为切入点，结合现实生活中人们的饮食习惯深入浅出的讲解了我们应该如何吃粮食?如何选择粮食？慢性病患者如何吃粮食？吃豆类有哪些好处？蔬菜瓜果如何吃？牛奶鸡蛋的好处等。同时，纠正了在饮食中的一些误区，例如，强调薯类和土豆不属于蔬菜是主食，吃粮食要食全食美、种类要多样、加工方式要合理等。通过此次健康科普知识讲座，王教授希望劳模们不但要做工作中的姣姣者，更要做健康生活方式的引领者。
        此次健康科普知识巡讲活动通过通俗易懂的讲解方式，风趣幽默的举例比较方式，让大家进一步了解了怎样去维护自身以及家人的健康，活动取得了预期的圆满效果。