肿瘤是一种与代谢及生活方式相关的疾病，经研究发现，通过合理营养，调整饮食习惯可以预防30%-40%的肿瘤。对于已经罹患肿瘤的患者，营养支持则尤为重要。

　　肿瘤患者的饮食原则

　　1.高脂肪、低碳水化合物的饮食应作为肿瘤患者的首选方案：因肿瘤细胞主要通过糖类提供自身所需能量，对于脂肪的利用率差。

　　2.保持适宜的、相对稳定的体重：肿瘤患者的体重丢失大于5%提示存在营养不良风险，并会对身体功能及临床结局造成影响。

　　3.食物选择多样性，搭配合理：每天摄入20-30种食物。

　　膳食目标

　　1.1/3是动物性食物，如鱼、虾、蛋、禽类、瘦肉等，动物性食物如肉蛋奶富含丰富的优质蛋白质，有利于肿瘤患者机体组织重建，免疫细胞更新。

　　2.2/3是植物性食物，如蔬菜、水果，全谷类及豆类,植物性食物不仅提供机体丰富的碳水化合物，还富含多种防癌的维生素、微量元素及植物化合物，大多数具有肿瘤预防作用的膳食主要由植物来源的食物组成。

　　巧用膳食餐盘

　　1.餐餐有谷物：谷类为主(250-400克)，其中全谷物(50~150克)薯类是良好补充。

　　2.天天吃水果：多吃新鲜水果(200-350克)，果汁不能代替鲜果。

　　3.适量动物性食物：鱼和畜禽肉可互换(120-200克)，常吃豆制品。

　　4.多吃蔬菜：吃不同种类的蔬菜(300-500克)，每天5种以上，深色叶菜占到一半。

　　营养不良风险自我筛查

　　1.消瘦，BMI<18.5Kg/㎡(体重Kg/身高㎡)。

　　2.近3个月有体重下降。

　　3.过去一周有摄食减少。

　　4.有影响进食的消化道症状：食欲差、腹胀、疼痛、抑郁。

　　5.血化验：血白蛋白(ALB)或血红蛋白(HB)等指标低于正常值。

　　如存在营养问题，应及时找主管医师或责任护士，给予营养指导，或及时请营科会诊，营养师根据患者情况进行营养评估，计算患者所需能量，给予个体化的饮食指导及营养治疗方案。

　　综上所述，营养不良不仅增加肿瘤的发生风险，也影响患者的治疗效果及生活质量。营养治疗是肿瘤综合治疗的重要组成部分，让肿瘤患者不仅活得长，而且活得好。肿瘤患者应早期进行自我营养筛查，发现营养风险及时向营养师或医师寻求帮助，营养不良的肿瘤患者，营养咨询及口服营养补充是营养治疗的首要途径。