- 发布日期:2024-09-18
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月饼作为传统美食
不仅美味可口
还蕴含着丰富的中医药文化
莲蓉月饼主要原料为莲子。莲子性平、味甘涩,归心、脾、肾经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的作用。在中医理论中,莲子有以下养生功效:
养心安神:莲子心含有丰富的生物碱,具有较好的镇静、安神作用,适用于失眠、心悸等症状。
补脾止泻:莲子肉具有补脾止泻的功效,适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻等症状。
益肾固精:莲子能滋养肾精,适用于肾虚遗精、尿频等症状。
豆沙月饼的主要原料为红豆。红豆,性平、味甘,归心、小肠经。具有利水消肿、解毒排脓、润肠通便的功效。以下是红豆在中医养生方面的应用:
利水消肿:红豆能促进体内多余水分的排出,适用于水肿、小便不利等症状。
解毒排脓:红豆具有一定的解毒作用,适用于疮痈肿毒等症状。
润肠通便:红豆富含膳食纤维,有助于改善便秘症状。
五仁月饼主要原料为五种坚果,核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁和芝麻仁。这五种坚果各具养生功效:
核桃仁:补肾壮阳、益智健脑、润肠通便。
杏仁:润肺止咳、润肠通便、降低胆固醇。
花生仁:健脾养胃、润肺止咳、补血止血。
瓜子仁:润肺化痰、润肠通便、降低血压。
芝麻仁:滋补肝肾、养血益精、润燥通便。
当然了
上面说的这些月饼
虽然从养生的角度来说
有很多好处
但因为传统月饼
往往重油重糖、高热量
过量食用也容易
增加机体消化和吸收的负担
而且
对于甜咸口味的不同月饼
也要一视同仁限量食用
甜味月饼往往碳水化合物含量高、糖分较多
咸口月饼大多馅料带蛋黄、火腿
脂肪含量较高、钠含量较高
而且很多咸口味月饼里同样也有糖
哪几类人群
要尤其注意限量食用月饼呢?
1.糖尿病患者,最好少吃或者不吃月饼,即便是血糖控制较好的人,也要严格限量,建议可以将普通大小月饼分成4-8块,吃一小块的量就足够了,同时还要减少当天主食的摄入。血糖控制不好的人最好不吃月饼,即使是“无糖月饼”也不要吃。
2.超重肥胖的人,建议少吃或选择低能量低脂肪的月饼,不要摄入过多能量。酥皮月饼因为需要层层酥皮,会加入大量的动物油脂,蛋黄类月饼的脂肪多,胆固醇也不低。肥胖高血脂人群尽量不要吃。
3.高血压人群,则尽量不吃咸味月饼,比如说蛋黄月饼、火腿月饼等。
4.痛风、心脑血管疾病患者以及胃炎、胆囊炎、胆石症等患者,高糖、高油、高盐、高热量也会对病情存在较大影响,食用月饼都要遵循限量的前提,另外同餐要减少水果和其他甜食的摄入。
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切成小块吃。可以把月饼切成小块,每次只吃其中的1/4或1/8即可,一天吃不超过两块。
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吃了月饼适当减少饭量。一个普通月饼所含的脂肪已经占了人体每天脂肪推荐摄入总量的一半,因此,吃了月饼后,建议减少下一餐的饭量,增加清淡的蔬菜和粗粮。
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喝茶助消化。吃了月饼后,可以喝上一杯绿茶或者普洱茶,既有助于消化,也可助缓解油腻。
陇小卫提醒大家
中秋佳节品尝月饼
切勿过量食用
以免影响身体健康
切记科学食用
祝大家中秋快乐
月圆人团圆