血脂高了，怎么吃?

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血脂高了，怎么吃?

发布日期：2025-01-08
来源：管理员
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血脂高了，怎么吃？

注意三大营养素摄入比例

碳水化合物50%~60%

蛋白质10%~20%

脂肪<30%
碳水化合物主要来源于谷类，

要注意粗细搭配，

适当增加粗杂粮的比例，

如小米、糙米燕麦等，

限制精制糖和含糖甜食

如糖果、饮料等。

增加植物性蛋白的摄入量，

推荐大豆及其制品。

大豆蛋白质属于优质蛋白质，

与谷类搭配能提高蛋日质利用率，

同时因其富含大豆皂苷等植物固醇

能竞争性抑制胆固醇的吸收。

此外，大豆中所含的亚油酸、磷脂

均对心血管有保护作用。

牛奶也是推荐食品，

因其所含的钙能减少人体吸收胆固醇。

建议选择不饱和脂肪酸为主的食品，

如富含EPA、DHA的水产品，

以单不饱和脂肪酸为主的橄榄油。

限量食用红肉类食物，

如猪肉、牛肉、羊肉等。

应当减少饮食中胆固醇的摄入量，

特别是血浆胆固醇水平高的个体。

保证维生素、矿物质

及微量元素的摄入。

保证每天摄入500克以上的蔬菜

及250克左右的水果。

建议摄入含硫化合物丰富的食物，

如洋葱、大蒜，

以及多糖类食物，

如香菇、木耳。

建议饮茶

茶中富含多酚类物质，

可以起到抗氧化、调血脂的作用。

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来源丨健康中国（版权归原作者所有，如有侵权请联系删除）

编辑丨甘肃省卫生健康宣传教育中心、奔流新闻

审核丨一审李海波

审核丨二审杨晓梅

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