每天吃1小把南瓜籽，有些啥好处？

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每天吃1小把南瓜籽，有些啥好处？

发布日期：2025-04-01
来源：管理员
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吃南瓜籽有啥好处？

南瓜籽是南瓜的成熟种子

也叫白瓜籽、金瓜籽

可以直接去壳生吃

也能炒着吃、烤着吃

但多以炒食为主

小小的南瓜籽看似不起眼

营养价值可是“杠杠的”

蛋白质在坚果中位列第一

炒南瓜籽的蛋白质含量高达36%

是葵花子的近1.6倍

坚果中的补锌“小能手”

炒南瓜籽锌含量高达7.12克/100克

比炒的西瓜子、葵花子都要高

高钾、高镁且低钠

炒南瓜籽富含钾和镁

含量分别为672毫克/100克

376毫克/100克

并且钠含量只有15.8毫克/100克

属于高钾、高镁，还低钠的食物

这对想控血压的高血压患者群体来说

是很友好的

在健康饮食中加入南瓜果肉或南瓜籽

或许有助于降低血压水平

此外

南瓜籽还含有对人体有益的

植物甾醇、多酚、多糖、角鲨烯

作为坚果食物

自然还含有丰富的多不饱和脂肪酸

常吃有助于降低血液中的

“坏胆固醇”水平

改善心血管健康

那么问题来了

每天吃多少好呢？

《中国居民膳食指南》建议，每周吃 50~70 克坚果，平均下来每天约10克。如果选择吃南瓜籽，也就1小把的量（约10克）。

每天吃上1小把当零食，它就能帮我们补充丰富的蛋白质、锌、钾、镁以及不饱和脂肪酸等营养。如果不喜欢直接吃，还能用南瓜籽仁做粥、打成粉和面粉一起做馒头、和黄豆一起打豆浆，增添食物的风味。

来掌握下1小把的量

↓↓↓

1小把南瓜籽约10克

再次提醒下

南瓜籽虽好

但也不宜过量食用

以免摄入过多热量哦

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来源丨综合自科普中国（版权归原作者所有，如有侵权请联系删除）

编辑丨甘肃省卫生健康宣传教育中心、奔流新闻

审核丨一审李海波

审核丨二审杨晓梅

审核丨三审苏亚平

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